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Coltelli Giapponesi Sashimi



Sashimi

Sashimi è un piatto di pesce fresco (tonno, salmone, seppia,polpo,gamberi) tagliati a  pezzettini, che si intingono in salsa di soia, kikkoman e la tamari mescolati con wasabi.

Nel prepare questa specialità della cucina giapponese è indispensabile utilizzare un coltello molto affilato e adatto al taglio del pesce.

Il pesce  tagliato a fette sottili viene adagiato su una guarnizione di radice daikon.

Ogni pezzo deve avere le stesse dimensioni ed uno spessore  sottile e la superficie deve rimanere liscia.


Per chi ama i condimenti giapponesi:


Kikkoman Gluten Free Soy Sauce, 10 oz



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